【摘要】在快信息时代下，信息传递迅速简约，流量至上。在信息飞速传播的情况下，某些媒体为了在短时间内夺人眼球，博取流量，而捏造标题新闻，罔顾事实，违背了新闻报道的真实性与客观性原则，也违反了新闻工作的道德伦理规范。本文以钱江晚报：《一碗蛋炒饭加一听可乐，把他送进了ICU,抽的血变成了油》所引起的人们对于蛋炒饭的恐慌为案例，分析快信息时代下的标题新闻所蕴含的伦理问题，并思考媒体工作者该如何坚守新闻伦理规范，做出客观真实的报道。

【关键词】标题新闻;新闻伦理;职业素养

【Abstract】In the fast information era, information transmission is rapid and simple, and the flow is Paramount. In the context of the rapid dissemination of information, some media fabricate headlines to catch people's attention and gain traffic in a short period, ignoring the facts, violating the principle of authenticity and objectivity of news reports, as well as the moral and ethical norms of news work. This paper takes Qianjiang Evening News: "A bowl of egg fried rice with a can of cola, sent him to ICU, the blood drawn turned into oil" as a case study, analyzes the ethical issues contained in the headline news in the fast information age, and considers how media workers should adhere to the news ethics standards to make objective and true reports.

【Key Words】Headline news, journalistic ethics, professionalism

【案例简介】

2019年7月18日，浙江，王先生早上没吃早饭，上午10点多，肚子微微有些疼痛，他以为是没吃早饭饿的，也没在意。

7月18日中午，王先生吃下一碗蛋炒饭，另外还喝了一听可乐。肚子的疼痛却没有缓解，下午4点多，肚子剧烈疼痛的王先生来到了浙江医院三墩院区检查。经检查，发现王先生体内的血淀粉酶大于1000mmol/l，已超出正常数值的10倍，炎症指标升高，甘油三酯超出了能测量的最高值无法测量。为他抽血化验时都分离不出来血脂，全是淡黄色的油。

配图一

（图片来源：钱江晚报《一碗蛋炒饭加一听可乐把他送进了ICU，抽出的血变成了“油”》2019-08-08）

配图二

（图片来源：钱江晚报《一碗蛋炒饭加一听可乐把他送进了ICU，抽出的血变成了“油”》2019-08-08）

急诊科、消化内科会诊后考虑王先生为“急性高脂血症性胰腺炎”。此时，王先生说已经感觉非常疲惫，间歇性意识不清，随后便被送入了重症监护室(ICU)。在经历了一系列治疗以及双重血浆置换之后，王先生的血脂才开始慢慢下降。五天后病情稳定，王先生从ICU转到消化内科病房接受进一步治疗。

配图三

（图片来源：视觉中国）

该事件经钱江晚报报道，引发网友热议，大家对蛋炒饭避之不及，造成了蛋炒饭恐慌。

【案例来源】

[1]钱江晚报：《一碗蛋炒饭加一听可乐把他送进了ICU，抽出的血变成了“油”》2019-08-08浙江24小时——钱江晚报记者：张苗 通讯员：吴婧

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1641286123448522740&wfr=spider&for=pc

[2]极目新闻：《男子平均一天吃4个鸡蛋，胆囊长满结石？专家：吃鸡蛋并不会直接导致胆结石，健康人群每日食用1-2个为宜》2022-01-16楚天都市报官方帐号——极目新闻记者：曹洋 通讯员：胡冰珣 刘霞

[3]每日经济新闻：《热搜第一！26岁小伙口渴吃半个西瓜，逐渐昏迷送ICU抢救，医生：血糖高得测不出来……》2022-08-11

[4]新京报：《九岁的打工者》2013-4-25

[5]分析测试百科网：《孙宝国院士称“地沟油不会流回餐桌”报道是误会》2011-10-18

[6]荆门新闻网：《死亡之“吻”致233人遇难》2013-1

【案例分析】

一、“蛋炒饭恐慌”的成因分析

（一）媒体人为博取大众关注，断章取义

随着人们生活脚步节奏的加快，无论是老幼妇孺还是青年才俊，人们最关心的话题之一就是健康。为了能在信息传播迅猛，信息量如此之大的时代下瞬间引人驻足浏览，来赚取流量和点击量，让人们点进精心“设计”好的标题无疑是绝佳的选择。

钱江晚报这篇报道就充分利用了人们关注健康的心理，将人们生活中几乎家家都吃的，与生活联系最紧密的菜谱“蛋炒饭”和“可乐”端上了新闻标题。然而实际上，报道中的王先生并不是因为吃了蛋炒饭和可乐而确诊急性高脂血症性胰腺炎，是王先生本身多年来不健康的饮食习惯，暴饮暴食，本身患有高血脂等综合因素造成的结果。新闻工作者为了博得眼球让“蛋炒饭”和“可乐”背了锅。

（二）媒体人职业素养缺失，底线破防

道德是人立足于世所不可或缺的，社会秩序的有序推行也需要通过一系列的公约良俗来维护。新闻职业道德指向的是新闻传播行为的善恶标准，它的目标是推动新闻行业和社会公众形成关于新闻传播行为的共识，以规范和指导新闻媒体和新闻从业者的职业实践，因此，可以说新闻职业道德是新闻传播主体在长期的职业实践中形成的调整相互关系的行为规范的总和^①。随着时代的变迁，对新闻职业道德的规范和要求也随着时代变化有所变化。但是，总的来说，近30年来《中国新闻工作者职业道德准则》的内容体现为“三扬三抑”:弘扬的三种传播行为是正面宣传为主、服务受众需求、坚持新闻真实;抑制的三种失范行为是失实报道、虚假新闻和违规违纪²。而钱江晚报这篇报道被流量和点击率迷惑了双眼，为引流捏造标题，一定程度上欺骗了读者，失实报道，没能在流量时代坚守新闻工作的职业道德素养，底线破防。

（三）行业门槛降低，平台监管不力

标题新闻之所以会出现，并在各个社交媒体平台上屡见不鲜，屡禁不止，是因为新闻行业职业素养规范的缺失，以及平台审核监管不力。在这个飞速发展的互联网时代和自媒体时代，报道新闻和发表文章的方式变得过于简单，门槛逐渐降低。虽然网络的发展使每个人都可以自由发表自己的观点，与世界各地的人们交流。但是门槛降低，每个人都可以是新闻报道的主体，能通过一系列手段在社交媒体上高谈阔论发表文章。更是出现了五花八门，各式各样，参差不齐的媒体。行业门槛降低，所带来的后果是从业人员素养不一。这样一来，所报道的新闻质量就有待提高。而从事新闻工作的领导者们，主编，以及各类平台上审核新闻内容的监管人员难辞其咎。

二、案例利弊分析及对策建议

（一）案例标题致使群众产生恐慌和误导：

此案例中的标题是：《一碗蛋炒饭加一听可乐，把他送进了ICU,抽的血变成了油》，设想如果存在一批只读标题不读案例详细内容的群众，这种标题新闻会给他们带来一定的恐慌和误导；

（二）为了吸引眼球，损害媒体新闻的公信度：

新闻媒体作为社会信息的主要发布源头，担负着坚持正确政治导向、价值导向、行为导向的职责。 要坚持服务党和国家大局，认真组织宣传报道，妥善引导社会热点，正确开展舆论监督等，为国家发展和社会稳定凝聚正能量。^[3]但是这种标题新闻明显损害了媒体新闻的公信度，通过吸引眼球的标题，引导了错误的舆论导向，并且还给群众制造了心理负担。例如本次案例中的“蛋炒饭加可乐把人送进了ICU”,这无疑是给单纯的群众制造“蛋炒饭不能和可乐并用”的错误信息；

（三）幽默有趣，增加阅读量：

任何事情都有利与弊，标题新闻亦是如此。适当的利用一些生动有趣的写法，会增加新闻的趣味性，让在百忙中的群众能得到一定的放松；除此之外还会增加新闻的阅读量，大家都被新闻的标题吸引到了，会忍不住点开其并去阅读，这明显是增加了该新闻的阅读量，让其公司从中获利。

对于这种标题新闻，政府部门应该增加新闻筛查力度，过滤掉一些含有容易造成群众恐慌的标题的新闻，并且建立健全相关制度和法规；而新闻媒体部门更是应该遵循新闻的原则和功能，尽力发布一些健康积极向上的新闻。

三、自身启示与体会：

说起蛋炒饭，我们应该再熟悉不过了。当我看到这则新闻的标题时，注意力瞬间就被吸引，想进一步查看蛋炒饭究竟如何危害人体健康。而点进新闻仔细看过之后，才发现蛋炒饭并非罪魁祸首，胆源性、饮酒、暴饮暴食、高血脂、药物等才是诱发胰腺炎的诱因

相信“看文先看题”是很多人的阅报习惯。翻开报纸，人们大都先浏览一下标题，再根据标题所提供的信息确定阅读的文章。在以线性方式传播的广播电视节目中，标题可以起到“导听”、“导视”的作用。在自媒体时代，我国的虚假网络新闻层出不穷，正是因为网络的发展为这些虚假新闻的传播铺设了路径，网络虚假新闻对社会和大众造成了极为不利的影响。

汉语词典中解释道，标题新闻由于文字简短，常常五要素不全，要素的残缺、内容的不完整，不但严重地影响读者对新闻事件的完整了解，而且还会造成新闻不真实的感觉。

标题取得很夸张，感觉不点这个新闻看，天都要塌了，你的生活就过不下去了，你要被罚款扣钱了，内心的紧张驱使你点击进去，但等你点击进入，都是一些极低概率的事和99.9%以上的人毫无关系，鸡毛蒜皮的生活琐事或者社会中非常普通的事夸大而已，毫无价值，可以说与“欺骗”两个字仅一纸之隔。

一些标题，基本没有透漏文章中主要要讲什么内容，但会让读者紧张，先让读者点击，浪费读者时间，以便获取利润。标题取得很夸张，感觉不点这个新闻看，天都要塌了，你的生活就过不下去了，你要被罚款扣钱了，内心的紧张驱使你点击进去，但等你点击进入，都是一些极低概率的事和99.9%以上的人毫无关系，鸡毛蒜皮的生活琐事或者社会中非常普通的事夸大而已，毫无价值，可以说与“欺骗”两个字仅一纸之隔。

所以，有关主管部门要引导媒体坚持正确的改革方向和树立正确的价值导向，对产生危害的标题新闻行为采取严厉的惩戒措施，媒体人要牢记肩负的社会责任尽好把关责任，同时要提高自身的治素质和业务素质，发动社会力量来共同根治“标题党”问题。这样多措并举，才能从根本上解决问题。

四、相似案例分析：

标题党的产生及延伸是新闻发展过程中本不应出现的传播现象，但是其如今却十分常态化地出现在媒体新闻的传播当中，已然成为了我们生活中常见的一种新闻传播问题。除以上钱江晚报报道的《一碗蛋炒饭加一听可乐把他送进了ICU，抽出的血变成了“油”》案例之外，这种略显“标题党”的现象在我们浏览各类信息时早已屡见不鲜，不论是读者、业界还是学界都从未停止对“标题党”的质疑，然而多年过去这种现象却始终存在，并且不断变化“升级”，让人防不胜防。比如在2022年1月11日，一则名为#平均一天吃4个鸡蛋胆囊长满结石#的新闻冲上微博热搜，引发网友们的关注和讨论。该话题里许多文章的标题不禁让人产生吃鸡蛋得胆结石的联想，但看完整篇报道就能发现，长结石的罪魁祸首并非鸡蛋，而是当事人作息不规律、饮食习惯不佳等多重原因造成的。专业营养师也表示，食物中的胆固醇对于人体总体胆固醇的贡献率不高，吃点鸡蛋并不用太担心。目前也没有数据显示每天吃一个鸡蛋会增加心血管疾病的风险。包括美国最新膳食指南和我国最新的膳食指南，都取消了对胆固醇的限制。这至少说明，正常吃鸡蛋，对人体没有危害。但有些发布者刻意在标题和转发文案里突出吃鸡蛋和得胆固醇的关联，这样的内容标题自然也遭到了网友们的质疑，评论区不乏“标题党”“误导”的批评之声，更有网友如法炮制类似标题表达了自己的嘲讽。而后在极目新闻报道该新闻时，在标题中说清了该问题。

（图片来源：极目新闻）

与之类似的新闻还有如每日经济新闻官方媒体于2022年8月11日报道的《热搜第一！26岁小伙口渴吃半个西瓜，逐渐昏迷送ICU抢救，医生：血糖高得测不出来……》一文：据西部决策微博8月11日消息，26岁的小何酒店住宿时觉得非常口渴，喝下饮料，吃下半个西瓜后逐渐昏迷，工作人员发现异常拨打120。医生安赤颖表示，小何本身患有糖尿病，但是他不知道。目前，小何还在普通病房做进一步的治疗，病情已经好转。病患的病情牵动人心，但笔者认为多数人关注该新闻是因为，作为一种我国大众经常食用的水果，西瓜致使人昏迷重症的事件不禁让大众对西瓜产生恐惧。该新闻标题未点明小何本身患有糖尿病的事实，而是将事情起因怪罪于半个西瓜。该新闻标题在夺人眼球的同时引发恐慌，虽然该新闻报道旨在提醒公众预防糖尿病，但此类新闻标题党行为实在不可取。于此同类，还有《12岁女孩爱吃油炸长9厘米乳腺瘤》（光明网 长沙晚报）等等在此不再赘述。

（图片来源：每日经济新闻）

上文提到的标题新闻案例均围绕食品与健康问题展开，通过阅读不难发现，以上新闻标题的拟定是抓住了公众对自身及家人身体健康的关切心理。在食品和安全的新闻方面，多数的标题新闻都利用了断章取义、强加因果或夸大其词等手法。事实上，平时生活中的标题新闻远不止这一方面。经查找相关资料，我们小组发现了以下标题新闻的几大类别及其案例简述：

第一类可为歪曲事实，恶意篡改。具体案例如：新京报《九岁的打工者》，这则标题会让人惊讶于竟然有人无视法律让九岁的孩子打工。让人不禁产生疑问：真的有人不顾未成年人保护法雇用童工吗？但仔细读完全文内容后发现，标题中的九岁童工，是他母亲怕孩子在她工作单位白吃白住，老板不高兴，就让孩子放学回来做完作业后帮助干点活，活并不重，也不会累着孩子。可见，这是一则歪曲事实，题文不符的标题。

第二类是以偏概全，断章取义。2011年，多家媒体刊登这样一篇文章《专家称地沟油不可能流回餐桌》。文章刊登后，中国工程院院士、北京工商大学副校长因为“地沟油回到餐桌不可能”的言论遭到口水。同年10月，孙宝国作为南京市科协举办的“2011年南京市科协年会”特邀院士，为大家作了一场《食品添加剂与食品安全》的报告。孙宝国列举了“三聚氰胺毒奶粉事件”“一滴香事件”……他说，食品添加剂本身是安全的，种种食品安全问题都是违法使用惹的祸。在谈到“地沟油”时，孙宝国仍坚称，那是一场误会，“我的结论是，我国每年300万吨地沟油回到餐桌根本不可能。但是有媒体报道时把‘每年300万吨’去掉了。”实际情况是：专家解释说，“我不是说地沟油不可能流回餐桌，而是说每年300万吨不可能。”

第三类是低级庸俗，有失公德。如荆门日报于2013年刊登的一篇文章——《死亡之“吻”致233人遇难》报道了关于巴西南部地区一重大火灾事件。当地发生大火有人遇难，但媒体却还用“死神之吻”来调侃，这属于是缺少公德和人文关怀。

以上三种未标题新闻的主要类别，但也存在其他类的标题新闻，如无中生有、危言耸听、不够客观、玩弄噱头、简化不当致引起歧义等等。

五、总结

新闻标题对于新闻来说，无疑非常重要。见汤姆森基金会编著《新闻写作基础知识》一书中有言：“你可以把马牵到水边，但你却无法强迫它饮水。当你把你的报纸送到读者手中的时候，你会遇到类似的问题：无法强迫他阅读。不过，有一个办法可以诱使他阅读你的报道，那就是，运用精彩的标题。”我们也常言道：“题好一半文”。当今社会的新闻资源竞争异常激烈，许多新闻媒体改头换面、不断包装，力求推陈出新，势必对新闻标题的制作提出了更高的要求。

但如本文提到的，一些报纸为了追求标题的视觉冲击力、渲染力，过于夸张，文不对题，剑走偏锋，有失新闻的真实性，也同样给读者带来一种莫名其妙的感觉。从某种程度上讲，这些新闻标题不仅没有起到“题好一半文”的作用，反而削弱了新闻事实的价值，降低了报纸的质量。任该现象发展下去，必将失去读者，对报纸的品牌形象也是一种潜移默化的伤害。因此，掌握新闻标题制作中常用的技巧，克服新闻标题中常见的毛病，巧妙点好这个文章的“眼睛”，无疑对增强新闻的传播效果和报纸的“卖点”都具有不容忽视的重要作用。

本文主要从理论分析以及对真实案例的回顾入手简要分析了标题党背后映射的新闻现象。总而言之，标题新闻屡见不鲜但同样问题持续再犯，这值得社会广大媒体多加反思。标题是新闻内容中的重要组成部分,也是新闻撰写需要围绕展开的中心内容,对整篇文章起着至关重要的作用。新闻标题党的危害有目共睹，会对社会各方面都产生较大影响。因此需要各媒体都能够坚守传播底线，趋利避害，保留一定的社会责任感。只有全社会的新闻媒体共同努力所有新闻工作者都能够恪守准则、坚持新闻真实性的原则，再从社会监督以及受众等各方面共同入手标题党的势头就会被有效打压，才能为公众提供一个更加健康和公正的新闻环境。

【参考文献】

[1]高金萍:《新闻理论基础》，人民日报出版社2017年版，第217页。

[2]孙利军,高金萍.道德规约与行业变迁的同构性:《中国新闻工作者职业道德准则》的修订逻辑考察[J].现代传播(中国传媒大学学报),2021,43(03):70-75.

[3]尹建红：《自媒体时代我国网络虚假新闻的危害及管理探讨》

[4]盘点标题党，这些实例搏了眼球，丢了真相.[OL].北晚在线.2018-09-11